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怎样设计有特色的火锅餐厅

一灶、一锅、一汤、一菜，就可以涮△火锅了，这样『看来天下火锅一大家，似乎没有什么不同，如果有，也就是汤的味道和菜的品种不同。其实不然，如◥今的火锅已成规模发展。火锅餐厅也如雨后春笋。有了火锅餐厅，相当于火锅也有了载体和表现形式。不同格调的火锅餐厅，也能让人吃出不同的火锅味道。如果能让自己的火锅餐厅变得有特色，不失为吸引顾客的一种方法。那么如何设计有特色的火锅餐厅呢，下面我们通♀过一个有特色的火锅餐厅设计实例来◣了解一下。

说起火锅，在我国也有一段很长的发展史了，在唐宋时，火锅就开始盛行了ぷ，官府和名流家中设宴，多备火锅。在五代时，就出现过五格火锅∏，就是将火锅分成五格供客人涮〗用。那时的火锅又称暖锅，一种是铜制的，一种是陶制的№，主要作用是煮⌒　肉食用。到了清代，各种涮肉火锅已成为宫廷冬令佳肴。火锅是中国所特有的食用食品的╱方式，火锅的圆形设计，使就餐者集成一个圆圈，也在预示着中国人讲究团圆的传统习俗，这种在冬天采取碳加热水烹饪牛羊肉的吃饭，也符合了满族人的饮食习惯。嘉庆皇帝登基□　时，在盛大的宫廷宴席中，除山珍海味、水陆并陈外，特地用了1650只火锅宴请嘉▂宾，成为我国历史上最盛大的火锅宴。 

很多人喜欢吃火锅，但是很少有人了解火锅的文化，所以如果把火锅文化和其他文化结合一下设计出来的火锅餐厅，肯定对顾客是一种吸引力。从这个角度出发,大石代设计师们●倾心打造了特色的紫鑫火锅。承德█双滦紫鑫火锅，位于承德市双滦区，总面积1500㎡。一个具有新东方韵味和西方雅致审美需〒求共同打造的空间，一个真正拥有海纳百川胸怀和风花雪月情愫的用餐环境，一个中西合璧风格一览无遗，营造品味文化生活的舒适佳所。

紫鑫火锅设计创意来源于上个世纪二三十年代香港、老上海的中西文化融合之精华，无论是玫瑰花窗还是欧式的酒柜、家具、灯饰、配饰摆件都在渲染低调、奢华的情调，柔和的灯光打╳亮了它所能照耀的各个角落，置身其中，处处显露自由、奔放的气质，古♂典精致的留声机播放着高雅的音乐，把这优美的旋律送入每一位就餐者的耳中，仿佛穿越了时空的隧道享受着那个年代人们生活的释怀与惬意。

处于时尚与古典、现代与传统之间，既有东方的婉约意境∞，又借鉴西方简单的↘生活方式，老上海风格将两者汇聚一身。每一种材料、色彩都有不同的视觉表情，最重要的是那一股质朴超然的情调，承载着老上海的风韵与魅力。这就是设计师独具匠心之处。

除了︽紫鑫火锅，三秦原创唐锅也颇具历史和文化特色。大家还可以参照一些经营好的火锅餐厅∩设计实例，在了解火锅餐厅怎们设∞计的基础上设计出颇具特色的火锅餐厅。