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享受季节的味道--英国「Ethicurean」花园餐厅

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　　「Ethicurean」在一个精致的维多利亚式花园的红砖围墙背后，典型的门迪普丘陵田园风光，面对的是威灵顿河谷，其实◢这里曾经是一个烟草工厂，现在里面种满了水果、蔬菜和花卉，足够你在用餐的同时打发一天的悠闲时光。

　　Ethicurean餐厅是萨默塞特乡㊣　村的宝藏。侧重于从本★地生态环境出发季节性采购，但是绝大部分食材是自给自足，这个季节〓性餐厅提供了大量的美食和鸡尾酒，所有的食物都是采取老式烹饪工艺。

　　Ethicurean由四位有着共同理想的好朋友：Jack Adair Bevan， Paula Zarate，brothers Ian和Matthew Penningto共同创立，Ethicurean的目标寻求融入的法国餐饮概念“地方感”，并创造一个童话般的用餐环境。