中央新政策对设计行业的影响
习近平主席执政期间,中央颁布了一系列改革措施和发展政策,餐饮行业受到巨大影响。由于餐饮业循环周期短,从策划选址到装修开店往往不过半年,所以这种影响被快速反映出来,其中高端餐饮店受冲击最大,以至于很多餐饮企业纷纷转行或开辟多元市卐场,“大众消费”由此成为餐饮业发展一大新趋势。
面对餐饮市场的急剧变革,餐饮装修设计行业最先体会到的是危机感,之前动辄三五平米投资上千万的项目没有了,这令餐饮设计师们都很警醒。静下心来仔细⌒ 想一想,危机其实是危险与机遇并〖存,面对餐饮行业危机的到来,我们也▽要做一次转型。
前些年,我们都在为权】贵设计,一个餐饮会所绞尽脑汁营造的是奢华高档之感,从空间、选材、饰品都是尽显富贵享乐,营造高高在上的感觉——空间能多宽敞多宽敞,人均面积可达10平米以上,材料◤要多贵有多贵,将纯铜板做在地面上。人们似乎忘记了设计的初衷,最早的设计应该是人类对生产工具的设计,它来自民间、源于生活,与大部分艺ㄨ术形式一样(如舞蹈)。
大石代根据餐饮行业发展趋▓势结合设计的本质理念№对本案进行了设计,为高端业主做♂大众火锅项目,首先将店名定为“呲咪→呲咪欢乐火锅”,表达出一种亲民与欢乐。而这种欢乐是回归大众,是与民同乐,是对过往年代的美好追忆。
以50年代的集体回忆为设计的时间背景,事情就简单了很多。那个年代的一◥切生活元素都可以为我所用,重点是将其进行艺术化表现,能够博君“呲咪”一乐足以。我们在入口的等待区营造出街天纳凉的感觉,置身其中,你是否记起儿时在夏日午后,街头巷尾,大人们纳凉休息情景,有打牌的、有织毛衣的←,孩子们在一旁尽情玩耍,跳绳、丢沙包、骑自行车,这些影像都让我们有幸↘回味最单纯的快乐。
军挎、搪瓷盆、蒲扇,这些都是那个年代的特有元素和生活记忆,让设计回归生活的本来,让人们安静「下来品味生活的苦乐。中央政策的颁布对设计行业的影响是否深远,我们拭目以待。
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